Papantla aún conserva el encanto típico de la provincia mexicana. La cabecera del municipio es la ciudad de Papantla de Olarte, corazón y capital de la región del Totonacapan. En 2000 tenía una población de 170,304 habitantes, según el XII Censo General de Población y Vivienda del INEGI.
Danzas autóctonas
Los voladores
La danza más importante de los totonacas es la famosa de los Voladores. De gran contenido ritual, está asociada a actividades agrícolas propiciatorias; es una invocación a los cuatro rumbos del universo, lo mismo que al agua, al viento, la tierra, la Luna y al Sol –Chichiní- , pues son elementos indispensables para crear vida en la tierra.
Generalmente participan cuatro danzantes y un “caporal” que dirige la danza y ejecuta la música .
Los guaguas
La danza de los guaguas representa a hombres adoradores del Sol, dios del Fuego, por su dependencia del sol que es fuego (Quetzal o Quetzali).
Los negritos
La danza de los negritos parece tener su origen en la imitación de los rituales mágicos de los esclavos de origen africano, llevados por colonizadores españoles para trabajar en arduas labores de campo. Es la historia de amor filial, cuenta que un pequeño niño africano sufrió la picadura de una serpiente y ante tal accidente su madre y otras personas ejecutaron sus rituales hasta lograr que volviera a la vida. -Esta danza consite en un serie de bailes o "zones" como los danzantes lo conocen, esto va acompañado con musica viva que es tocada con un guitarra y un violin. vestimenta: en los hombres usa lo que son las calzoneras(pantalones cortos de color negro, adornados con lentejuelas), 4 pañuelos con flecos en las orillas, tambien llevan en la cabeza un sombrero adornado con listones de color amarillo y en la mano pueden llevar una castañuela,pañuelos o fuetes. En la mujer en este caso es solo una, ella lleva puesta un traje tipico de estado,nahuas negras,blusa bordadas,rebas, sombrero, y en la mano una canasta con un serpiente adentro de ella.
Irma Juarez Perez
Museos
- Museo de Arte y Cultura "Teodoro Cano"
- Museo de la Ciudad.
- Museos del Totonacapan.
- Museo de Máscaras.
- Casa de la Cultura con una exposición permanente de pintura y escultura.
- Talleres Libres de Arte de la Universidad Veracruzana; cuenta con una colección importante de arte.
- Galerías privadas que se pueden visitar durante la feria de Corpus Christi en el evento "La Ruta del Color".
Sitios Arqueológicos
El Tajín tiene especial interés para el visitante, considerada una de las zonas más importantes de Mesoamérica y la representativa del estado de Veracruz. Aproximadamente se han detectado 200 edificios, 17 canchas de juego de pelota y una excelente arquitectura que solamente los totonacas imprimieron a sus edificios, principalmente la Pirámide de los Nichos, descubierta hacia 1785 y considerada un calendario: Civil, Solar y agrícola. La zona arqueológica de Cuyuxquihui, una fortaleza prehispánica y centro ceremonial totonaca.Situada en un terreno de 30 hectáreas entre árboles y montes, escalinatas, terrazas, basamentos y juegos de pelota.
Los principales platillos más representativos del municipio son:
- Mole con carne de cerdo, gallina o guajolote.
- Tamales de fríjol y acoyotl.
- Tamales de picadillo
- Tamal envuelto en hoja de plátano con carne de cerdo.
- Bollitos de anís y pintos.
- Totopos de maíz con sal o azúcar.
- Tintines.
- Pemoles.
- Enchiladas de jitomate.
- Enchiladas de pipián.
- Zacahuil.
- Bocoles rellenos.
- Dulces de calabaza.
- Atole de diversos sabores, fríos o calientes.
- Atole de reyes.
- Atole de bolitas.
- Atole morado.
- Manu de res.
- Molotes
- Enmoladas
Artesanías
Se elaboran figuras con la vaina de la vainilla, abanicos, cestos, sombreros, bolsas y sandalias elaborados con hoja de palma; flautas y tamborcillos fabricados con carrizo y tarro y recubrimiento de piel de ardilla y madera de cedro; representaciones a escala de los diversos danzantes autóctonos de la región totonaca, hechos de barro o cerámica vidriada; ropa autóctona y de los danzantes, en todas las tallas.
